3.jpg3.jpg

مربای هویج

هویج از جمله سبزیجاتی است که برای جلوگیری از ضعیف شدن چشم ها معروف بوده است اما هویج آنچه از هویج تهیه می شود خواص فراوان دیگری هم دارد.

دسترسی: در انبار

هویج ، مربای هویج و آب هویج خوراکی هایی هستند که به سلامتی بدن کمک فراوانی می کنند و خواص مفید بسیار زیادی دارند. هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتاکاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود. بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.هویج ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است. بتاکاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد. هویج به جز بتاکاروتن دارای فیتوکمیکال ( Phytochemical) نیز است. این ماده به همراه فیبر محلول و دیگر مواد مغذی موجود در هویج فواید زیادی را به ما ارزانی می دارد. این فواید شامل:جلوگیری از پیر شدن، محافظت بدن در مقابل بیماری ها، جلوگیری از آب مروارید، جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین جلوگیری از عفونت مجاری ادراری است. لیلا شیربیگی متخصص طب سنتی درباره برخی خواص هویج و مربای آن اظهار داشت:هویج یکی از سبزی های بسیار ارزشمندی است و خواص بی شماری دارد.

بازنگری ها

هنوز نظری برای این محصول وجود ندارد.